家長專區
因應防疫期間，維持肉品衛生安全相關措施
{{ $t('FEZ001') }}午餐秘書
{{ $t('FEZ002') }}學務處|
一、因應防疫期間實施禁宰禁運15日等措施，農業部已建立「肉類供應調度聯繫平台」，並請冷凍肉品及禽肉業者加強供 應配合調度。
二、目前全國冷凍豬肉庫存約5.7萬公噸，依每日消耗量約0.22 萬公噸推算，可供應約1個月；另禽肉替代性肉源亦可支應 約2個月，整體肉品供應充足，足敷民生需求。
三、為協助各地批發、團膳、餐飲及加工業者順暢調度肉源， 「肉類供應調度聯繫平台」整合主要供應廠商聯及聯絡窗 口如附件檔案，請函轉相關業者妥為運，以穩定市場供 需。
四、本校午餐團膳廠商均提供符合CAS標準之肉品，請親師生安心用餐
五、附件為廠商提供之食材相關佐證資料，請參閱
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{{ $t('FEZ003') }}2025-11-03
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